一斤最低14元! 西安市场上小龙虾价格大跳水 可以买买买
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七娃
2020-05-21 03:03

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小龙虾价格大跳水,最便宜的一斤14元。

西部网讯(记者 张棋)夏季来临,夜宵霸主小龙虾又火了起来,喝啤酒嘬着龙虾,简直“嘹咋了”。5月9日,记者对西安雁塔区农贸市场进行了走访,记者发现今年小龙虾的价格大幅度跳水,最便宜的小龙虾14元一斤,商家表示,湖北小龙虾大面积上市后,小龙虾的品质会更好个头也会更大,可供大伙挑选的品种会越来越多,大家可以买起来了。

小龙虾价格下降销量却不佳 最便宜14元一斤

上午10点,记者来到了雁塔区朱雀农贸批发市场负一楼水产品区,小龙虾、新鲜活鱼、螃蟹应有尽有,但前来挑选小龙虾的市民最多。水产店老板告诉记者,最大的龙虾25元一斤,中等大小的18元一斤,小一点的14元一斤,买得多了价钱还能再少一点。

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市场中的小龙虾价格下跌销量却不佳。

“今天才调的价格,这个小的昨天还是15元,早上通知今天下调1元。”店家告诉记者去年同样大小的虾,大的卖35元一斤,小的也得18块钱,清明节前后,最贵的时候小龙虾还卖过45元一斤。

在另一家水产品店内,记者看到两种小龙虾,大的28元一斤,小的15元一斤,店家说自己家的小龙虾全是今天到的货,价格虽然高于市场其它家店,但今年小龙虾的价钱总体比去年低了不少。“我们家的小龙虾可能要贵一两块钱,但我们家的虾个头大很多,你购买后我们负责帮你把虾的泥全部处理掉,你回去直接做,很省心的。”店家说。

在走访中,不少商家反映今年小龙虾价格较去年相比便宜了不少,但销量却不是很好。“今年价格跌了30%左右,且销量和去年简直没法比。”店家说,去年这个时候餐饮店的老板都是排队来拿货,紧张的时间还要提前预定,今年订单减少了一半。

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小龙虾烹饪前一定要清洗干净,烹饪时要烧熟煮透。

价格受市场需求产量气候等因素影响 

今年小龙虾价格下跌销量却不佳,是什么原因呢?正在给顾客装小龙虾的女老板透露,小龙虾每日的售价都会有波动,这和市场需求、产地产量及天气、温度波动都有关系。

“受疫情影响,今年农贸市场采购的市民明显减少,餐饮店生意也不佳,小龙虾的销售自然受影响。”老板介绍说,小龙虾目前市场需求量不大,但近期销量逐步回升,相信随着疫情的不断好转销量会有所增加。

商家介绍说,现在大部分都是浙江的小龙虾,湖北地区的小龙虾还没有大面积上市,等过段时间,小龙虾的品质会更好个头也会更大,可供大伙挑选的品种会越来越多。商家也表示,等湖北地区的小龙虾大面积上市后,价格也有可能再跌。

“今年小龙虾价格便宜了不少,这夜宵必须马上安排!”市民莫女士说,看到小龙虾很便宜,个头还不小,共买了三斤花费75元。

虽然是舌尖上的美味,但小龙虾具有食腐、耐污的习性,其头部和甲壳内最容易吸附重金属、细菌和寄生虫卵,如果食用不当,易引起食物中毒。建议市民朋友们从正规渠道购买小龙虾,烹饪前一定要清洗干净,烹饪时要烧熟煮透,食用适量不可过多过快食用。