揭秘白酒厂商“数字游戏”“年份酒”乱象几时休?
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采集侠
2018-08-02 11:35

核心提示:一瓶白酒标注上“年份”二字,含金量会提升几何?近期,关于“年份酒”的讨论再度热传,有报道称, 同一品牌白酒挂上“年份”二字,价差便可达数百元乃至数万元。年份酒“数字游戏”背后,是这类酒乱标年份、企业自说自话、标准缺失的行业乱象。不过,困扰白酒行业多年的“症结”或将迎来破解。日前,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露,“年份酒”行业标准有望在今年发布。

      一瓶白酒标注上“年份”二字,含金量会提升几何?近期,关于“年份酒”的讨论再度热传,有报道称, 同一品牌白酒挂上“年份”二字,价差便可达数百元乃至数万元。年份酒“数字游戏”背后,是这类酒乱标年份、企业自说自话、标准缺失的行业乱象。不过,困扰白酒行业多年的“症结”或将迎来破解。日前,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露,“年份酒”行业标准有望在今年发布。

  

 

  乱象:年份即身价?

 

  在《新京报》日前的一篇报道中提及了多家酒企的年份酒产品,并揭示出伴随年份酒“酒龄”的增长,其售价也水涨船高。例如,汾酒集团出产的“青花30”年份酒售价为每瓶400余元,高出“青花20”百余元。郎酒“红花郎10年”官方指导价为458元/瓶,“红花郎15年”则达到698元/瓶,相差240元。

 

  同样“身价”随“年份”同比例增长的还有茅台等品牌。如在京东茅台官方旗舰店,茅台15年53度500ml预售价4999元,是普通茅台酒价格的好几倍,而50年茅台陈酿53度500ml预售价则达到18999元。

 

  有句老话叫“酒是陈的香”,在人们的普遍意识里“酒龄”长的自然是好酒,价格自然也高。为了迎合市场,诸多酒企便精心策划包装,推出不同批次的“年份酒”、“年份原浆”等。对此,《重庆商报》援引知名白酒专家、山东温和酒业酒总经理肖竹青的表述称,一些不规范酒厂、小作坊,建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年的年份酒已经成为业内常态。

 

  实际上,市面上这么多“年份酒”却没有统一的标准,话语权都在企业方。正如新华网早年的一则报道称:“对‘年份酒’怎么标、标多少年,我国还没有相应的标准和法规,于是‘年份酒’成了白酒厂商的‘数字游戏’,怎么标都可以,从监管和执法角度讲,也基本处于盲区。”

 

  白酒厂商的“数字游戏”

 

  那么,被各家酒厂所热捧的“年份酒”到底是什么,恐怕各方都很难给出满意的答复。多家媒体的报道中指出,最早引入“年份酒”概念的是古井贡酒,其在上世纪90年代已经推出“年份原浆酒”概念。期间包装标识从“古井贡酒?年份原浆X年”到后来的“古井贡酒?年份原浆X”,如今则变成了“古井贡酒?年份原浆古X”。

 

  

 

  茅台、五粮液京东官方旗舰店截图拼图

 

  “年份酒”究竟如何评判,来看看网友们的看法。在中新网近日发起的一份《酒是陈的香?小心你没发现的“年份酒”乱象》小调查中,对于“你认为‘年份酒’按照什么标准划分?”的提问,已有超三分之二的投票比例投给了“储存(窖藏)时间”选项,而投“生产日期”选项的仅超10%。

 

  由此可见,网友对白酒“年份”的关注核心在于窖藏,而非其他。不过以年份标注销售的酒品也不在少数,在京东五粮液官方旗舰店,类似按出厂年份销售的年份酒也赫然在列。如“五粮液年份酒普五浓香型白酒52度 2011-2016年出厂套装老酒。”

 

  实际上,多年来无参照标准、无检测体系、企业自说自话、打擦边球等“年份酒”乱象滋生。“没有一个具有公信力的‘好酒’评价体系,而是谁的广告做得大,谁就‘高端’,助长了畸形消费之风,品质却良莠不齐。”在新华网的该报道中,1919酒类供应链管理股份有限公司董事长杨陵江如是说。