成都:农家乐用酒精代替液化气 便宜了,安全不?
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采集侠
2018-08-02 11:40

核心提示:因价格便宜、使用方便,成都龙泉驿区龙泉山上不少农家乐商家,用液体酒精替代液化气生火做餐饮。因装酒精的塑料桶大量出现,引起了当地群众的注意和担忧。成都商报记者在探访中发现,在龙泉驿区,这种酒精的存放、运输和使用均存在明显的安全隐患。然而,根据龙泉驿区安监部门问询发现,商家使用的液体酒精实为醇基燃料,并不属于危化品,也未被纳入到生产生活能源的范畴,只能从安全上规范。

  酒精库房就在民房内


   因价格便宜、使用方便,龙泉驿区龙泉山上不少农家乐商家,用液体酒精替代液化气生火做餐饮。因装酒精的塑料桶大量出现,引起了当地群众的注意和担忧。

 

  成都商报记者在探访中发现,在龙泉驿区,这种酒精的存放、运输和使用均存在明显的安全隐患。然而,根据龙泉驿区安监部门问询发现,商家使用的液体酒精实为醇基燃料,并不属于危化品,也未被纳入到生产生活能源的范畴,只能从安全上规范。

 

  居民担忧


  农家乐用酒精生火烧菜 酒精桶就立在路边

 

  或许是数量越来越多,龙泉山上原本并不显眼的白色塑料桶,最近引起了当地居民的注意。桶里装的是液体酒精,当地的居民都清楚,这是农家乐用来生火的燃料。

 

  5月27日中午,明晃晃的太阳下,气温超过了30℃,周末的龙泉山又引来了大批休闲娱乐的市民。龙泉果园村一乡村公路旁,立着一个一米多高的白色塑料桶,里面装了半桶酒精。警觉的村民表示,这种不加看护的堆放,存在很大的安全隐患。

 

  成都商报记者发现,酒精桶上树叶、灰尘到处都是,连接酒精桶的一根管子,直接通到路基下方十多米的一家农家乐厨房,为厨师烧菜提供燃料,记者很轻易地打开了酒精桶盖,高温下桶内气味异常刺鼻。“商家放在路边基本不管,而且装酒精的桶不具有任何防护功能,万一接触到火源很危险。”

 

  在龙泉山上,采用这种液体酒精作燃料的农家乐不在少数,由于没有专门的疏导设备,商家均是将装有酒精的塑料桶放在比厨房高的位置,让其通过管子自燃引流,公路边、坡沿上,塑料桶之外,没有任何防护措施。

 

  记者探访


  明火点燃后鼓风机加火


  成本比液化气少

 

  山脚下一家农家乐厨房内,一根连接灶炉的黄色管子延伸至外面的山坡上,伸进了一个白色的塑料桶,餐馆老板说,“现在生火都用酒精作燃料,已经用了三、四年了。”

 

  厨师将一根栓有布料的铁棍伸进灶炉内,沾一点酒精,然后用打火机把布料点燃,再将布料伸进灶炉引燃酒精,打开鼓风机阀门,随着风力的加大,明火迅速窜了起来。相比液化气、天然气,酒精生火的方式要麻烦甚至原始很多。

 

  不过,农家乐老板对液体酒精却很青睐,据了解,目前在龙泉驿区,一罐(13公斤)液化气价格在120元左右,而液体酒精1斤的价格为3元左右,一位农家乐老板告诉记者,使用液体酒精作燃料,成本比液化气少很多,而且存放和运输都比液化罐要方面很多。该老板坦言,“三年前就开始使用酒精燃料了,也没听说过不允许用。”

 

  商家为节约成本,用液体酒精替换了液化罐,然后,液体酒精使用各个环节缺乏规范,让农家乐附近的居民有些担忧。记者在对农家乐进行探访时发现,目前将酒精用作厨房生火燃料的隐患,远不只餐馆使用这一环节。

 

  供货商


  酒精库房就在民房内


  无任何安全防护设施

 

  记者以想购买液体酒精为由,向一位商家询问到了一家液体酒精的供货商库房。

 

  该库房位于大面镇肖家老房子附近一处民房聚集点,从外观看,库房仅将一块空地围起来,搭建了一个顶棚,紧邻住宅区。记者通过紧闭的大门缝隙发现,里面堆放了几个巨大的塑料桶,但整个库房内没有任何安全防护设施。

 

  一位村民称,需要送货时,经营者就用小点的塑料桶装满酒精,装上面包车给别人送货过去。“万一库房或傍边的居民家中起火,这里是致命的。”