鲍师傅黑幕曝光 网红食品的这些“真相”太扎心
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采集侠
2018-08-02 11:47

核心提示:又有黑幕曝光,网红食品的这些“真相”太扎心。这几天,网红店鲍师傅又上热搜了。起因是5月21日长江日报的一篇报道中,记者暗访了位于武汉江汉路的“鲍师傅”网红店,结果他在12个小时内,共排队当托10次。事件一经爆出,瞬间引发网友热议。

  又有黑幕曝光,网红食品的这些“真相”太扎心。

 

  这几天,网红店鲍师傅又上热搜了。

 

  起因是5月21日长江日报的一篇报道中,记者暗访了位于武汉江汉路的“鲍师傅”网红店,结果他在12个小时内,共排队当托10次。事件一经爆出,瞬间引发网友热议。

 

  总结下来,这家“鲍师傅”在“雇托排队”具体的操作流程为:

 

  1. 给兼职人群一人发放一张夹着扑克牌的百元钞票;

 

  2. 收银员在看到扑克牌后,拿糕点给他们;

 

  3. 集中到隔壁大楼一间挂着广告公司招牌的房间内,用糕点换成夹着扑克牌的百元钞票,开启新一轮排队;

 

  4. 回收糕点被一名穿着鲍师傅工作服的男子统一打包,回店铺售卖。

 

  5月22日中午,微博名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”,针对雇人排队事件发布了道歉声明。表示对上述店面开业初期为了店面宣传雇人排队一事负有不可推卸的责任,但同时表示:“只是这一家店的行为,不代表其他店。”

 

  之前网红店雇人排队的传闻并不鲜见,这次“鲍师傅”也成为第一家低头承认“找托”的网红餐饮店。

 

  近两年,网红餐饮成了各地商业区吸引流量的“武器”。像X茶之类带有轻奢属性的网红餐饮店如雨后春笋般冒出,X师傅、X爷爷…以及通过社交媒体、大V转发的餐厅或者饮品店,吸引着一波又一波年轻人排队、打卡、晒照。

 

  然而,“网红是非多”,在流量和眼球的背面,关于网红店的卫生安全问题、炒作套路接连被曝光。除了雇人排队,网红店“表里不一”的真相可能会让你大跌眼镜。

 

  网红餐饮的这些真相扎心了


  网红饮品店水果“新鲜、现切”?


  ——可能用的是烂水果

 

  5月19日,据“杭州1818黄金眼”报道,有水果卖场营业员爆料:本应销毁的烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店……

 

  之前,曾有记者卧底某“网红”饮品店,发现店员不洗手切水果、手挤茶包,连店员自己都直呼恶心。

 

  店里摆放了很多新鲜的水果,其中芒果看起来十分诱人,但它们只是摆设而已。真正用来榨汁的是下面这些发黑的芒果!

 

  店员将发黑的地方剔除,剩下的用来榨汁。记者质疑这些芒果还能吃吗?店员还辩解说能吃,“它没有坏的那种味道……”

 

  网红餐厅装修文艺有格调?


  ——可能卫生不达标

 

  去年7月,多名食客在一家名为“一笼小确幸”的网红餐厅就餐后出现腹泻、呕吐等食物中毒的症状,经职能部门的调查,主要是因为该店中央厨房超过许可核准范围加工即时食品,也就是卫生不合格导致。随后,“一笼小确幸”在上海的11家店面被责令全部停业整改。

 

  “仰望的包角布”被誉为煎饼果子中的爱马仕,消费者曾为之疯狂排队。2017年11月,上海长宁区市场监管局证实,“仰望的包角布”门店出现鼠患,该店存在老鼠粪便等痕迹,后来被责令停业整顿。

 

  还有上海市网红面包店Farine使用已发霉的过期面粉,浙江诸暨网红火锅店“川谱串串香”与“幺妹火锅店”老板使用“地沟油”,韩寒的“很高兴遇到你”先后传出餐厅欠供应商货款,涉嫌无证经营被相关部门罚款,餐厅后厨出现食品卫生问题等。

 

  人人追捧、打卡必吃?


  可能菜品味道hin一般

 

  网红餐饮店的食物真的好吃吗?这是小编一直想发出的疑问。

 

  事实证明,很多网红店重营销轻品质,难逃“难吃”“价格贵”的诟病。