野外驻训,注意食品安全
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采集侠
2018-08-02 12:03

核心提示:随着气温的升高,苍蝇、蚊虫、各类细菌等也加速繁殖,容易导致食品腐烂变质,引发饮食安全问题。尤其是当下部队野外驻训陆续展开,饮食安全需要战友们特别注意。

  随着气温的升高,苍蝇、蚊虫、各类细菌等也加速繁殖,容易导致食品腐烂变质,引发饮食安全问题。尤其是当下部队野外驻训陆续展开,饮食安全需要战友们特别注意——

 

  做好食物贮存。避免食品生熟混放,保持食品加工操作场所的清洁,避免昆虫、鼠类等动物接触食品。食品贮存时间不宜过长,防止细菌滋生导致腐烂变质。

 

  尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。气温升高,水产品、肉禽类等要做好保鲜,须彻底煮熟后才能食用,这样可以消除多数有毒化合物和几乎所有细菌。不喝生水、不吃生的蔬菜,加工过生鲜水产品的刀具、砧板等必须清洗消毒后方可再次使用。

 

  清除农药残留防止中毒。现在为了防止蔬菜生病虫,多数蔬菜在生长期会被喷洒各种农药。因此,对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再清洗食用,或用专门的洗涤剂清洗,也可用淘米水清洗,能有效清除残留农药。

 

  妥善处理厨余垃圾。剩饭剩菜等厨余垃圾处理不当,极易滋生蚊蝇、细菌,因此应妥善处理好厨余垃圾。固体厨余垃圾可以采取远离居住区掩埋,并使用石灰进行消毒。对环境危害大的厨余垃圾,应运送至专门的垃圾处理点处理。

 

  此外,当战友们出现腹泻等食物中毒症状时,应立即到医院进行救治,并及时排查食物中毒源头。

日期:2018-05-20